Стоматологія ортопедична

Каталог статей

Головна » Статті » Новини зубного протезування

Для профилактики кариеса ешьте больше суши!

Для профилактики кариеса ешьте больше суши!

Васаби - это своего рода листовой острый зеленый хрен, используемый для приготовления приправы суши, обладает способностью предотвращать распад зубной ткани и возникновение кариеса. Защитные функции приправы состоят в изородановой кислоте, которая содержится в Васаби. Она замедляют рост стрептококков и бактерий, которые вызывают зубной кариес.

Пары изородановой кислоты, содержащейся в Васаби, как известно, имеют много других полезных для здоровья эффектов. Они используются для профилактики рака, предотвращают образование сгустков крови и демонстрируют антиастматические свойства. Кроме того, Васаби имеет антимикробные свойства, которые позволяют японцам употреблять в пищу сырую рыбу вместе с приправой Суши.

Васаби или Wasabia japonica, является многолетним растением из семейства Крестоцветных, в которое входят все виды капуст. Густые стебли Васаби - основа для приготовления приправы, которая используется обычно с Сашими (сырой рыбой).



Джерело: http://www.dentalmechanic.ru/index/news_112.html
Категорія: Новини зубного протезування | Додав: ortopediya (15.03.2009)
Переглядів: 364 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: